El Correo de Burgos

Cocina en directo con los maestros de Top Chef

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EL MUNDO
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¡Oído cocina! Durante todo el mes de mayo Río Shopping contará con talleres culinarios en directo de la IVª edición de Río Gourmet. Este evento gastronómico reunirá a especialistas de la alta cocina de nuestro país, entre los que se encuentran los ex concursantes del conocido programa televisivo TOP CHEF: Javier Peña, Fran Vicente y Teresa Gutiérrez.Las sesiones de cocina en directo con los Chefs durante el mes de mayo tendrán lugar de lunes a viernes a las 18:00 y a las 19:30 horas, mientras que el sábado habrá tres sesiones a las 17:00, a las 18:30 y a las 20:00 horas. Para reservar plaza, solo hay que registrarse en el apartado dedicado a este evento en la web de Río Shopping: www.rioshopping.com.Por el centro comercial ya han pasado algunos de estos prestigiosos cocineros como es el caso de David Gaspar. Río Shopping se llenó de una mezcla de sabores exóticos y tradicionales con él y con los secretos de la Cocina Nikkei, una fusión de las tradiciones culinarias de Perú y Japón que da como resultado unos platos sugerentes y deliciosos. David Gaspar, nacido en Argentina, dirigió durante muchos años varios restaurantes argentinos hasta que descubrió la cocina asiática, de la que hace gala y promulga.Por Río Shopping también ha pasado ya el ex concursante de Top Chef y natural de Salamanca, Fran Vicente, quien hizo una muestra del talento con el que se dio a conocer televisión. El reclamado cocinero salmantino impartió talleres en los que transmitió a los visitantes la esencia de su cocina tradicional con toques vanguardistas.Por su parte, Fran Vicente es jefe de cocina en el Restaurante Coque de Madrid, galardonado con una Estrella Michelin. Fue nombrado Mejor Cocinero de España en 2013, Campeón de Jóvenes Cocineros Zoco en 2008 y en ese mismo año recibió el Premio al Mejor Chef Novel de Salamanca. Durante este año, además, ha sido asesor gastronómico de restaurantes como Aponiente de Angel León (2 Estrellas Michelin), del restaurante Martín Berasategui (3 Estrellas Michelin) o Quique Dacosta (3 Michelin).

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