Castilla y León destaca la apuesta de Patatas Meléndez por la innovación y la modernización del sector agrario

El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental de la Junta de Castilla y León, Joaquín Antonio Pino, visitó las instalaciones de Patatas Meléndez en Medina del Campo para conocer el modelo productivo de la compañía, su estrategia de innovación y su trabajo junto a los agricultores.

Durante la visita, Pino recorrió la planta Meléndez 4.0, un proyecto que supuso una inversión superior a los 50 millones de euros y que incorpora tecnologías de automatización, robótica y analítica de datos para optimizar los procesos de selección, envasado y comercialización de la patata.

El consejero estuvo acompañado por la secretaria general de la Consejería, Mercedes Buendía Buendía; la directora general de la Industria y la Cadena Alimentaria, Mercedes Berciano Pérez; el coordinador de la Dirección General de la Industria y la Cadena Alimentaria, Jesús Paradinas, y el director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), David González Huerta.

La jornada comenzó con una presentación de la compañía a cargo de su CEO, Javier Meléndez, y de su director de Operaciones, Juan Manuel Coello, tras la que la delegación de la Junta conoció el funcionamiento de la planta y las tecnologías incorporadas al proceso productivo.

Un modelo integrado desde el campo

Patatas Meléndez, empresa familiar fundada en 1999 y con sede en Medina del Campo, desarrolla un modelo integrado que abarca toda la cadena de valor de la patata fresca, desde el cultivo hasta su llegada al consumidor.

La compañía comercializa más de 180.000 toneladas anuales, cuenta con una plantilla de 320 profesionales y dispone de más de 50.000 metros cuadrados de instalaciones productivas.

El CEO de Patatas Meléndez destacó que la innovación industrial debe avanzar ligada al sector primario y defendió el uso de la tecnología para mejorar la eficiencia y competitividad y generar mayor valor para los agricultores.

La estrategia de la empresa incluye también medidas destinadas a reducir el consumo de agua, utilizar energía procedente de fuentes cien por cien renovables, medir la huella de carbono y desarrollar proyectos relacionados con la gestión de riesgos climáticos y la economía circular.

Por su parte, Joaquín Antonio Pino señaló que empresas como Patatas Meléndez demuestran la capacidad de la industria agroalimentaria de Castilla y León para crecer desde el territorio, generar actividad económica y avanzar en innovación manteniendo la conexión con los agricultores.

El consejero insistió en que la modernización tecnológica, la colaboración entre industria y productores y la mejora de la competitividad de toda la cadena son elementos fundamentales para reforzar uno de los sectores estratégicos de la Comunidad.

La visita concluyó con un encuentro entre el consejero y los responsables de la compañía, en el que se analizaron los principales retos y oportunidades para continuar avanzando en la modernización, competitividad y sostenibilidad de la cadena de valor de la patata.