La Federación de Hostelería de Burgos impulsa un calendario de demanda turística con inteligencia artificial

La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Burgos ha puesto en marcha un proyecto piloto que utiliza la inteligencia artificial para elaborar un calendario de demanda turística dirigido a sus asociados. El objetivo es facilitar el conocimiento anticipado de los flujos de visitantes a la ciudad y ayudar a los establecimientos con la gestión en función de si se prevé más o menos afluencia.

Para el sector hostelero es crítico conocer con antelación qué congresos, reuniones profesionales, acontecimientos deportivos, ferias o certámenes pueden atraer público de fuera de Burgos. Disponer de esta información permite planificar mejor las plantillas, las compras, las reservas y la capacidad de atención, así como adaptar la oferta a las necesidades de los visitantes.

La herramienta reúne estos acontecimientos en un calendario que se actualizará semanalmente e incorpora los festivos de los principales mercados emisores de turistas hacia Burgos. Cada cita incluye referencias a las fuentes, una valoración de su posible impacto y las zonas donde puede concentrarse el consumo. Además, distingue los datos publicados de las previsiones de visitantes, que tienen carácter orientativo y pueden revisarse.

La inteligencia artificial se utiliza como apoyo para recopilar, ordenar y analizar información procedente de páginas oficiales y medios de comunicación. Las estimaciones se presentan de forma diferenciada para evitar que una previsión se interprete como asistencia confirmada o reserva efectiva.

El calendario es una herramienta de servicio para los asociados de la Federación y constituye un primer paso dentro de un proyecto más amplio: mejorar los procesos de conocimiento y los flujos de información del sector hostelero. 

Esta mejora de los procesos tendrá su principal punto de inflexión con la puesta en marcha del futuro Plan Estratégico de la Hostelería de Burgos, que deberá dar continuidad y alcance a la mejora de la gestión, el intercambio de información y la capacidad del sector para anticiparse a los retos a medio y largo plazo.

Con esta iniciativa, la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Burgos plantea una aplicación práctica de la inteligencia artificial al servicio de sus asociados, orientada a mejorar la organización de los negocios y la atención a quienes visitan la ciudad.