La cocina de Valle de Mena entra en los fogones infantiles

Y. P. / Burgos

Lasaña de setas de otoño, consomé de ternera y setas de temporada, boletus, salteados, ‘ropa vieja’ con garbanzos y hongos... Y así hasta saciar el hambre y las ganas de reconfortar el estómago es la propuesta que el Valle de Mena plantea a vecinos y visitantes en las Jornadas Gastronómicas de Otoño que se celebran hasta el próximo 27 de octubre.

Restaurantes como  La Peña (Villasana), Taberna del Cuatro (Villasana) o Urtegi (Ribota de Ordunte) cuentan con una comanda especial de platos y menús elaborados con productos propios del otoño como los hongos y setas de temporada, caldos variados y potajes, que apuestan junto con el Ayuntamiento de Valle de Mena por dar a conocer la gastronomía de las localidades de Las Merindades.

Unas jornadas que tienen su continuación en las diferentes estaciones del año y que en cada edición gana adeptos y se programan diferentes actividades que gozan del favor del público.

Talleres de cocina infantiles

Y una de esas actividades está dirigida al público infantil. Los hosteleros de las Jornadas Gastronómicas, en colaboración con el CEIP Ntra. Sra. de las Altices, organizan unos talleres de cocina con el fin de acercar los buenos hábitos alimenticios y la alimentación saludable a los más pequeños. En estos talleres participan los 22 alumnos de 3º de Primaria del centro escolar citado. Más información en edición impresa