El Black Friday llega a un pequeño pueblo de la Ribera del Duero: comida y museo por 25 euros

El Black Friday no es sólo una oportunidad para encontrar descuentos en textil o tecnología, también abre las puertas a pequeños pueblos que apuestan por el enoturismo de calidad. Es el caso de Nuria Leal, que ha decidido debutar en su hotel-restaurante Las Baronas el Black Friday con una propuesta que combina gastronomía y una experiencia sensorial en el único museo de Europa especializado en el olfato. Bienvenidos a Santa Cruz de la Salceda (Burgos). “Estos días ofrecemos un menú degustación por 25 euros por persona, más una visita al Museo de los Aromas, que gestionamos desde hace más de diez años”, entusiasma.

El menú comienza con cuatro entrantes: ensalada de codorniz y escabeche de verduras, croquetas mixtas de calamares y jamón, oreja rellena con salsa happy, risotto de boletus y postres caseros variados. El precio incluye también una copa de vino Ribera de Duero, agua, pan y la visita al museo. "Normalmente ambos costarían 33,50 euros por persona".

El menú del Black Friday incluye una de sus especialidades más populares: la oreja rellena. "A la gente le encanta", afirma, sin olvidar otras delicias como el tradicional bacalao, las carrilleras ibéricas con boletus o los postres, todos caseros, como la tarta de queso, la tarta de chocolate, la tarta de tiramisú o el flan. "Mucha gente viene de La Ribera, pero también de Madrid. La verdad es que hace un buen tándem, porque el museo es un lugar ideal para descubrir con niños y luego aquí se puede comer bien y en un ambiente agradable", afirma. Sin olvidar el menú infantil, de 19,20 euros, compuesto por croquetas. , ensalada, patatas y cuatro opciones a elegir entre calamares, lomo, filete de ternera y pechuga de pollo crujiente, además de postre y agua.

Nuria Leal es una de las hoteleras que siempre ha apostado por el mundo rural y la España Vaciada, donde mucha gente sí quiere vivir. Abrió su restaurante-hotel hace ocho años y en 2017 incorporó la gestión del Museo de los Aromas, uno de los recursos turísticos más interesantes de la Ribera del Duero. Con 136 habitantes, Santa Cruz de la Salceda se encuentra a 16 kilómetros de Aranda de Duero. El museo acaba de recibir el premio al Enoturismo Inclusivo.