![Juan Cobo, ganador del Premio Joven Empresario de Burgos 2023.](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/listing_more/uploads/2023/11/08/654bf1eb77daf.jpeg)
Juan Cobo (Castro Valnera), ganador del Premio Joven Empresario de Burgos 2023
Diego Santamaría
«Invertir 400.000 euros en una cosa que no sabes si va a funcionar es una locura», asegura este emprendedor rural reconocido por AJE. Pese a su objetivo de seguir creciendo, tiene claro que «Las Merindades es mi tierra y nadie me va a mover de ella»