Cosechas adelantadas e «incertidumbre» por el peso del cereal en un «año atípico»

Las perspectivas son buenas, al menos de entrada, pero no todo el mundo lanza las campanas al vuelo. Sobre todo tras la reciente ola de calor que tanto se ha notado en los campos de cereal de la provincia de Burgos, hasta el punto de adelantarse la cosecha en algunas zonas de Arlanza, Ribera del Duero u Odra-Pisuerga.

Apenas se ha empezado a trabajar en el 10% de la superficie cerealística burgalesa. Y aunque «volumen hay», el coordinador provincial de UPA, Gabriel Delgado, no pasa por alto la «incertidumbre» de muchos agricultores en cuanto al peso. Teniendo además en cuenta que las tormentas de la semana pasada han afectado a muchas parcelas de «forma seria», prefiere no adelantar acontecimientos. A lo sumo, y con la máxima cautela, augura una cosecha «coherente» en un «año atípico» meteorológicamente hablando.

Lo normal sería ponerse a cosechar «de seguido» dentro de una semana o 15 días. No en vano, Delgado señala que los campos de Las Merindades y Páramos -especialmente la zona de Tozo- son los que más han sufrido los estragos de las altas temperaturas. De momento, las cosechadoras no se tocan mientras «en casi todas las comarcas se ha empezado a picotear».

Aparte de afectar a las producciones tardías y los trigos, el calor también está ralentizando considerablemente la recolección de forraje. De ello da fe, en primera persona, el coordinador de UPA en Burgos. «De repente mucho calor y de repente mucha agua», explica, a pie de campo, tras un mes de junio inusual por estos lares.

«Teníamos que haber recogido en 15 días, llevamos un mes y no hemos acabado». No es de extrañar dadas las circunstancias, ya que «sale hierba por abajo y vamos tener problemas a la hora de cosechar al estar la paja húmeda».

Mientras tanto, la campaña de siembra de patatas ya está prácticamente finalizada con los deberes hechos en el «80 o 90%» de la superficie. Y eso que «se retrasó mucho por las lluvias», que a pesar de todo «vienen bien» aunque por otro lado «han afectado a zonas de girasol».

Con Castilla y León apostando en firme por la patata de siembra tras incrementar su superficie en más de un 12%, Burgos está pendiente de los «últimos retoques» para cerrar definitivamente esta primera fase de campaña. Después, cómo siempre, habrá que esperar y confiar en que el tiempo no haga de las suyas.

Volviendo al cereal, Delgado no puede evitar pronunciarse sobre los precios actuales que perciben los agricultores. «Un cachondeo grandísimo», sentencia, completamente indignado, a sabiendas de que «en algunas zonas va a ser lo comido por lo servido». Porque los inputs no bajan sino todo lo contrario. Y el gasoil, que parecía haberse estabilizado tras la inflación galopante a la que tuvo que hacer frente el sector desde la guerra entre Ucrania y Rusia, «vuelve a subir en plena campaña».

«Tenemos un montón de factores en contra», lamenta el coordinador de UPA mientras lanza un mensaje claro: «O los agricultores nos ponemos las pilas o habrá que dejar la mochila y salir corriendo». Pero no solo aboga por la implicación del sector a la hora de luchar por la defensa de sus intereses. También hace un llamamiento al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca, así como al resto de administraciones competentes, para que tomen medidas con el fin de proteger a agricultores y ganaderos. Algo que siempre es necesario, desde luego, pero quizá más si cabe en un momento como el actual. Más que nada, porque «el futuro que tenemos por delante no es nada halagüeño».