Antonio Arrabal: “No podemos ir en contra de la corriente gastronómica, o te adaptas o te arriesgas a perder el tren”
El Correo de Burgos | El Mundo
Trufa
Quintanalara aspira a convertir la trufa en su «seña de identidad»
El Correo de Burgos | El Mundo
Mala campaña pero futuro prometedor
ANA P. LATORRE
Trufas enanas como abono para hortalizas
A. ÁLVAREZ
Un planeta en torno al boletus
ANTONIO CARRILLO
Perlas trufadas de investigación
TOÑO CARRILLO
Una plataforma facilita la venta de trufa on-line en 24 horas
NURIA FERNÁNDEZ
Regreso a la tierra con aroma a lavanda
ANA P. LATORRE
La historia del ‘jamanicano’ que se cuela en la cocina del poder
El Correo de Burgos | El Mundo
Briongos de Cervera «siembra para el futuro» con la trufa
El Correo de Burgos | El Mundo
Cuatro cocineros elaboran una cena de alta gastronomía en miniatura
El Correo de Burgos | El Mundo
Arranca la Semana del Pincho de Otoño con el objetivo de mantener las ventas
El Correo de Burgos | El Mundo
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